Carne Bovina nos EUA: Preços Disparam e Atingem Máxima Histórica
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- O preço da carne bovina nos EUA atingiu R$ 143 a R$ 150 por quilo em julho de 2025.
- Cortes para churrasco superaram US$ 11,87 por libra, enquanto a carne moída chegou a US$ 6,25–6,33 por libra.
- A produção de carne bovina foi revisada para baixo, com uma queda de 4% em relação ao esperado.
- Fatores climáticos e tarifas elevadas impactam a oferta e os preços da carne.
- A alta nos preços pressiona o orçamento das famílias americanas e gera preocupações com a inflação.
Índice
Análise do Mercado Atual
O preço da carne bovina nos Estados Unidos atingiu um recorde histórico em julho de 2025, variando entre R$ 143 e R$ 150 por quilo, conforme o câmbio que se manteve entre R$ 5,40 e R$ 5,45 por dólar. Os principais cortes para churrasco estão sendo vendidos a mais de US$ 11,87 por libra, enquanto a carne moída alcançou valores entre US$ 6,25 e US$ 6,33 por libra, ambos os maiores já registrados no país. Essa alta significativa nos preços reflete uma combinação de fatores que afetam a oferta e a demanda.
Fatores que Contribuem para a Alta
A produção de carne bovina nos EUA foi revisada para baixo pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), que estima uma produção de 25,9 bilhões de libras em 2025, uma queda de 4% em relação ao esperado no início do ano. Essa redução é atribuída a uma “tempestade perfeita” de fatores, incluindo:
- Seca e mudanças climáticas: Estas condições têm reduzido o número de animais nos pastos, afetando a produtividade e diminuindo o peso dos animais abatidos.
- Tarifas elevadas ao Brasil e barreiras sanitárias contra o México: Essas restrições limitam a oferta de carne importada, aumentando os preços locais.
Impacto Econômico e Social
A alta nos preços da carne já está pressionando fortemente o orçamento das famílias americanas, especialmente em um cenário onde o custo de alimentos básicos, como hambúrgueres, está em ascensão. Nos últimos meses, os preços da carne bovina subiram 3,3% em apenas um mês e 9% em seis meses, enquanto a carne moída acumula uma alta de 15,3% no semestre. Essa situação gera preocupações com a inflação e o poder de compra dos consumidores.
Comentários de Especialistas
Fernando Nakagawa, especialista da CNN Brasil, destaca que o cenário atual representa uma crise de oferta raramente vista, agravada por questões climáticas e restrições comerciais. O USDA enfatiza que a produção foi reduzida devido ao menor abate de bovinos e ao registro de animais com peso inferior. Relatórios oficiais de inflação e projeções do USDA indicam que não há perspectiva de rápida recuperação, considerando o ciclo pecuário e a persistência dos fatores adversos.
FAQ – Perguntas Frequentes
P: Por que os preços da carne bovina estão tão altos nos EUA?
R: Os preços estão altos devido a uma combinação de seca, mudanças climáticas, tarifas elevadas e restrições comerciais que limitam a oferta.
P: Qual é o impacto dessa alta nos preços para os consumidores?
R: A alta nos preços pressiona o orçamento das famílias, aumentando o custo de alimentos básicos e gerando preocupações com a inflação.
P: O que o USDA diz sobre a produção de carne bovina?
R: O USDA revisou a produção para baixo, prevendo uma queda de 4% em relação ao esperado, devido a fatores como menor abate e peso inferior dos animais.
P: Como as tarifas comerciais afetam o preço da carne?
R: Tarifas elevadas e barreiras sanitárias limitam a importação de carne, reduzindo a oferta no mercado interno e elevando os preços.
P: Há previsão de recuperação nos preços da carne?
R: Não há perspectiva de rápida recuperação, considerando os desafios climáticos e econômicos que persistem.
Para Finalizar
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