Carne é novo ovo nos EUA: após Trump taxar Brasil, preço salta e há temor de escassez
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- O preço da carne bovina no atacado dos EUA atingiu novos recordes, superando US$ 380 por cwt em julho de 2025.
- Os preços médios nos supermercados americanos dispararam, com bifes crus a cerca de R$ 143/kg e carne moída a R$ 76/kg.
- O rebanho bovino nos EUA caiu para 94,2 milhões, o menor nível desde 1951, devido a secas e altos custos de alimentação.
- O governo Trump impôs uma tarifa de 50% sobre a carne importada do Brasil, reduzindo a oferta no mercado americano.
- A escassez de carne e as tarifas estão gerando pressão inflacionária significativa nos preços dos alimentos nos EUA.
Índice
Análise do Mercado Atual
O mercado de carne bovina nos Estados Unidos enfrenta uma crise sem precedentes. Em julho de 2025, os preços no atacado ultrapassaram US$ 380 por cwt, representando um aumento de quase 20% em relação ao mesmo período do ano anterior. Este é o terceiro ano consecutivo de valorização, refletindo uma combinação de fatores que incluem a diminuição do rebanho e a alta demanda por carne. Segundo dados do Farmnews, o rebanho bovino americano caiu para 94,2 milhões, o menor nível desde 1951.
Impacto das Tarifas sobre a Carne Brasileira
A imposição de uma tarifa de 50% sobre a carne importada do Brasil pelo governo Trump em 2025 teve um impacto direto na oferta de carne nos EUA. Essa medida, somada a restrições à carne mexicana devido a pragas, resultou em uma escassez significativa. Os preços médios nos supermercados americanos dispararam, com cortes de carne moída chegando a R$ 76/kg e bifes crus a R$ 143/kg. As tarifas e a escassez estão pressionando os preços em toda a cadeia de consumo, conforme reportado pela Exame.
Perspectivas para o Futuro da Carne nos EUA
O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) prevê que os preços da carne bovina continuarão elevados até 2026, devido à oferta insuficiente. Mesmo com os pecuaristas tentando reconstruir seus rebanhos, o processo é lento e pode levar de dois a três anos para cada ciclo do boi. Especialistas alertam que a oferta americana seguirá abaixo da demanda, o que pode manter os preços altos por um período prolongado, conforme indicado por análises do Suno.
Reações do Setor e dos Consumidores
A escalada nos preços da carne está levando consumidores e empresas a buscar alternativas ou reduzir o consumo. Redes de fast food e supermercados estão enfrentando dificuldades para manter suas margens de lucro diante do aumento dos custos. Consultorias do setor sugerem que essa situação pode levar a uma mudança nos hábitos de consumo, com uma possível queda na demanda por carne bovina, conforme relatado pela Exame.
FAQ – Perguntas Frequentes
P: Por que os preços da carne estão tão altos nos EUA?
R: Os preços estão altos devido à escassez de oferta, tarifas sobre importações e uma queda significativa no rebanho bovino.
P: Como as tarifas sobre a carne brasileira afetam os consumidores americanos?
R: As tarifas aumentam os preços da carne importada, resultando em preços mais altos para os consumidores nos supermercados.
P: O que o USDA prevê para o futuro dos preços da carne?
R: O USDA prevê que os preços da carne bovina permanecerão elevados até 2026 devido à oferta insuficiente.
P: Quais alternativas os consumidores estão considerando?
R: Muitos consumidores estão buscando substitutos para a carne bovina ou reduzindo seu consumo devido aos altos preços.
P: Como a situação atual pode afetar a inflação nos EUA?
R: A alta nos preços da carne está contribuindo para uma pressão inflacionária significativa em toda a cadeia de alimentos.
Para Finalizar
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